金波瓊酥，流粹代州，和潤黃酒，傳承千年。9月23日，“金波瓊酥 魅力代州”代州黃酒專業(yè)鎮(zhèn)招商推介會在國家級（忻州）雜糧市場成功舉辦。中國酒業(yè)協(xié)會黃酒分會秘書長毛勇出席，市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、代縣政府相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、行業(yè)專家、專業(yè)鎮(zhèn)企業(yè)代表以及新聞媒體代表參加。
推介會上，代縣縣委有關(guān)負(fù)責(zé)人誠摯地向全市人民介紹代州黃酒歷史以及一年來代州黃酒專業(yè)鎮(zhèn)建設(shè)取得的成績。代州黃酒源于仰韶、興于漢唐、名于宋元、盛于明清，迄今已有4500年歷史，素有“南紹北代”之美譽。2022年9月代州黃酒專業(yè)鎮(zhèn)被山西省政府確立為全省首批十大特色專業(yè)鎮(zhèn)之后，代縣以“建設(shè)北方黃酒主產(chǎn)區(qū)，打造北方黃酒酒都”為目標(biāo)，依托代縣歷史文化名城資源稟賦和代州黃酒豐厚的歷史文化積淀，全力推動代州黃酒專業(yè)鎮(zhèn)高質(zhì)量發(fā)展。
目前，代州黃酒專業(yè)鎮(zhèn)共有市場主體143家，其中酒類生產(chǎn)企業(yè)52家，較2022年新增12家；物流運輸企業(yè)67家，雜糧類企業(yè)、合作社27家；新增“規(guī)上”企業(yè)1家、“三晉老字號”企業(yè)2家、“專精特新”企業(yè)1家。2023年上半年，黃酒產(chǎn)量4000噸，產(chǎn)值2億元，銷售0.6億元。2023年預(yù)計黃酒產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)量達(dá)到13萬噸，產(chǎn)值突破5億元。
代州黃酒，不僅僅是酒，更是一種文化的象征。本次推介會的成功舉辦，讓更多人熱愛代州黃酒、關(guān)心代州黃酒、支持代州黃酒，同時也對推動各地黃酒產(chǎn)業(yè)共生發(fā)展、凝聚振興黃酒產(chǎn)業(yè)強大合力具有重要意義。（記者康馨月）
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